Master Class-ul cu genericul „Împreună să aducem bucurie copiilorˮ, destinat unui grup de 20 de copii, cu vârsta cuprinsă între 8 şi 14 ani, din Ucraina, cazați în Complexul Sportiv al ASEM şi-a atins obiectivul!
Copii au fost de-a dreptul delectaţi şi transferaţi în lumea dulciurilor, fiind implicaţi în activităţile din cadrul master-classului, acestea fiind împărţite în 4 secţiuni, fiecare diferită şi capivantă:
- Modelarea cornuleţelor cu magiun şi vişină, copiii dezvoltându-şi abilităţi de modelare
- Personalizarea turtelor dulci, unde imaginaţia şi creativitatea a fost pe deplin manifestată
- Glazurarea pop cake-urilor
- Pregătirea Cake-urilor din ciocolată
Evenimentul a fost condimentat cu dansuri, iar la sfârşit, fiecare copil a plecat cu delicii din lumea dulciurilor.
Master class-ul a fost posibil datorită implicării active a Dnei Olga Tabunşcic, dr., conf. univ., ASEM, a Dlui Francesco Sanna, Preşedintele Federaţiei Italiene de Bucătari din RM şi a Dnei Babcenco Coralia, profesoară de disciplini tehnologice, din cadrul Colegiul Naţional de Comerţ al ASEM. Manifestaţia a avut loc în Laboratorul de Tehnologii Culinare al ASEM, evenimentul fiind susţinut de departamentul „Comerț, Turism și Alimentație Publică”, în parteneriat cu ACI (Associazione Cuochi Italiani, secțiune Donna Chef), AED (Asociația Obștească Educație pentru Dezvoltare) și catedra „Comerț, Merceologie, Tehnologieˮ din cadrul Colegiului Național de Comerț al ASEM, cu aportul profesorilor și studenților de la specialitatea „Tehnologia și Managementul Alimentației Publice”.
